Formaggi
Ricotta stagionata di pecora
Pasta bianca e compatta dal gusto deciso. Pezzatura 3,3 kg. Stagionatura 16 gg.
Ingredienti: siero di latte ovino e sale.
Ricotta affumicata di pecora
Pasta bianca e compatta dal sapore deciso, con un leggero sentore di affumicato. Pezzatura 2 kg. Stagionatura 7 gg.
Ingredienti: siero di latte ovino e sale.
Valori nutrizionali per 100g per entrambi i prodotti
Valore Energetico Kcal 308 Kj 1288
Proteine 14 g
Carboidrati 0,1 g
Grassi 28,2 g